Cà di Dio, iconico hotel 5* di Venezia, parte della collezione VRetreats – brand di hôtellerie di VOIhotels – e affiliato a Small Luxury Hotels of the World, ha annunciato la nomina di Carmine Amarante come nuovo executive chef dell’intera offerta gastronomica dell’hotel, a partire dal 1° luglio 2025.

Un viaggio sensoriale nei quartieri di Milano attraverso i cocktail d’autore di Nicola Romiti.

Il patron di Casa Perbellini 12 Apostoli e i colleghi di ALMA, PQR e Chef to Chef firmeranno la sesta edizione, prevista per martedì 9 settembre. L’evento organizzato da Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy è il fiore all’occhiello di un territorio in grado di generare un giro d’affari da 11 miliardi di euro, di cui 5 derivanti dall’export, grazie alle 6 filiere che compongono la Parma Food Valley.

Il "Re del Cioccolato" che, con il suo stile inconfondibile e l’unione perfetta tra rigore tedesco e passione italiana, ha rivoluzionato il mondo della pasticceria contemporanea.

Quali sono le previsioni per le coltivazioni di Grano Nostrum 2025 dei Campi Caputo? La risposta è emersa dalla tavola rotonda che si è svolta a Frignano, in occasione del Capodanno del Mugnaio: il 2025 sarà l’anno della consacrazione, con quantità di raccolto sempre più abbondanti e, cosa fondamentale, con un grano dagli standard qualitativi estremamente elevati.

Dopo aver festeggiato l’inizio dell’estate con il summer party di Milano, le celebrazioni di ItaliaSquisita proseguono a Modena, raccontando la tradizione gastronomica italiana tra le botti storiche di Casa Giusti.

In occasione della Giornata Internazionale della Gastronomia Sostenibile, che si celebra il 18 giugno, RATIONAL racconta le storie di chi ogni giorno trasforma tecnologia, ingredienti e metodo in strumenti per ridurre gli sprechi e migliorare la cucina.

Nella festa di Milano, con il contributo di straordinari chef, partner e amici gourmet, ItaliaSquisita ha creato un menu straordinario, con piatti creativi di alta cucina contemporanea italiana.

Da giugno, una straordinaria terrazza affacciata sul Mediterraneo accoglie lo stile inconfondibile di uno degli chef italiani più rinomati al mondo.

Il 28 e 29 di giugno, il Baladin Open Garden di Piozzo (località Valle, 25) si animerà con un dream team del fumetto internazionale.

Circondato dal più antico giardino botanico privato della città lagunare, il ristorante propone una nuova visione gastronomica che celebra la stagionalità e l’eccellenza del territorio.

«Festa a Vico è un evento costruito sulle persone, sulle individualità, ma soprattutto sul grande gruppo della cucina italiana. È stato emozionante vivere gli abbracci tra gli chef durante le serate, quella fratellanza profonda che unisce chi condivide la stessa passione e visione» – ha dichiarato lo chef Gennaro Esposito, ideatore della manifestazione, sottolineando lo spirito unico che da sempre anima l’iniziativa.

Iniziano le selezioni per l’ottava edizione del Pastry contest targato Mulino Caputo: "San Gennà… Un Dolce per San Gennaro".

MilanoSquisita 2025: la grande festa della gastronomia italiana torna a Milano.

ItaliaSquisita presenta il numero 52 del magazine cartaceo, dedicato all'estate 2025.