Libri

Le recensioni di libri, edizioni, speciali e prodotti editoriali del mondo dell'alta cucina italiana.
La mise en place di Stefano Baiocco
“Oltre” i libri di cucina c’è Loretta Fanella
Il libro di Loretta Fanella, amatissima pasticcera "d'autore".
Libri di cucina: le ricette toscane di Judy
Il Panettone: vita, morte e miracoli!
Libri di cucina sul panettone artigianale: “Il Panettone. Storie, leggende e segreti di un protagonista del Natale” di Stanislao Porzio.
Il Manifesto della cucina di Martino Ragusa
Ricette, carne e tante frattaglie
Ricetta pasta all'uovo? Lo chef Pisaniello risponde
La Variante Sultano
L'Enciclopedia della cucina italiana di Allan Bay
La cucina tipica abruzzese per Niko
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