Chef
I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
Luigi Cremona racconta il promettente Miglior Chef Emergente del Centro Italia del 2010: Mattia Spadone
I dolci di Luca Montarsino stanno stuzzicando i palati di tutti i newyorkesi!
Entusiasta, diretto e dotato di innata curiosità, Alessio Rossi è l’Executive Chef dell’Hotel Splendide Royal, sul lago di Lugano
Fabio Cucchelli: dopo un percorso tra Italia e California, approda in Alta Badia
Un po’ di...Enrico Bartolini, la stella del Devero Ristorante di Cavenago
Lo chef Matteo Vigotti del Ristorante Novecento, Meina e il suo menu per un giorno alle distillerie Francoli
Cena degli chef di Chic all’Hotel Piccolo Lago a Mergozzo. Marco Sacco, Rosanna Marziale, Domenico Cilenti, Mario Ottaviano e Andrea Ribaldone.
Nelle Langhe, vicino Alba, c'è Benevello. In località Manera, sul crinale di una collina circondato da boschi e noccioleti un antico podere ottocentesco ospita il relais Villa d’Amelia. Il ristorante è stato affidato alla regia dello chef Damiano Nigro, giovane promessa dell’alta gastronomia italiana
Gli abbinamenti della Sommelier Nadia Benech con i piatti dello chef Maurilio Garola al ristorante La Ciau del Tornavento a Treiso
Intervista a una delle food bloggers più “beat” della rete: Sonia Piscicelli, in arte Izn, del blog Il pasto nudo
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Chicken Parmigiana: la cotoletta che ha conquistato l'America | Emilio's Ballato -
Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*