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by Carlo Spinelli in Appuntamenti
La chef Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi a Sasso Marconi (BO) ha creato un risotto con le foglie di coca dal Peru. E un ceviche di capriolo dell’Appennino tosco emiliano.
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Ricette grandi chef: “Risotto al fieno e cagliata di latte di capra all’eucalipto” di Aurora Mazzucchelli. Una nota erbacea accompagna il piatto nella sua totalità.
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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Grandi chef si fondono: venerdì 27 settembre 2013 Aurora Mazzucchelli e Gianni D’Amato insieme, a Sasso Marconi (BO).
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by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Il 3 dicembre 2012 il Ristorante Marconi di Aurora e Massimo Mazzucchelli ospitano due grandi chef italiani, Mauro Uliassi e Giancarlo Perbellini.
Tag: ristorante marconi
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by Claudia Tiberti in Appuntamenti
Aurora Mazzucchelli e Antonia Klugmann sforneranno a metà ottobre un entusiasmante menu a quattro mani per aiutare l’Associazione Solidarietà Terzo Mondo Onlus di Sondrio.
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Stimolante intervento di Alain Ducasse alla "Notte dei culatelli" tenutasi il 27 luglio 2010 all'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense (PR)
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