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by Redazione italiaSquisita in Homepage - Grandi Ricette

Giancarlo Morelli del Pomiroeu di Seregno, in occasione della festa del papà dedicherà la sua lezione di cucina a un piatto della dedizione e delle origini: il risotto. Qui una ricetta d’alta cucina dello chef.

Tag: RICETTA RISOTTO, osteria del pomiroeu, lezioni di cucina, Grandi Ricette, festa del papà

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Ricette grandi chef: “Risotto al fieno e cagliata di latte di capra all’eucalipto” di Aurora Mazzucchelli. Una nota erbacea accompagna il piatto nella sua totalità.

Tag: ristorante marconi, RICETTA RISOTTO, Grandi Ricette

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Una ricetta diffusa ma rielaborata, per descrivere la cucina della brava Aurora Mazzucchelli. La ricetta del risotto con i funghi con ingredienti eccezionali: il Risotto d’autunno al Ristorante Marconi.

Tag: risotto ai funghi, RICETTA RISOTTO, Grandi Ricette

by Claudia Tiberti in Grandi Ricette

“Alchimie d’autore” al Devero Hotel: il concetto di bellezza espresso attraverso diverse arti e la ricetta “cult” del risotto alle rape rosse e gorgonzola dello chef Enrico Bartolini.

Tag: RICETTA RISOTTO, Grandi Ricette, Cavenago