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by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Il prossimo fine settimana il November Porc - evento dedicato al maiale che si svolge nei dintorni di Parma in tutti i weekend di novembre - si sposta a Zibello per il suo terzo appuntamento.

Tag: strolghino, November porc, culatello di zibello

by Fiorella Baserga in Appuntamenti

I fratelli Spigaroli hanno ideato questo premio per rafforzare il loro profondo legame con il concetto di qualità, in tutti i settori e a tutti i livelli. Una qualità che contraddistingue l’immagine del nostro Paese in diversi campi, a cominciare da quello agroalimentare. Il premio verrà consegnato nella “Notte dei Culatelli”, martedì 23 luglio, per rendere onore al salume che ha reso celebre la Bassa Parmense.

Tag: culatello di zibello

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Sabato 25 e domenica 26 settembre 2010, a Guastalla (RE) un appuntamento goloso i cui veri protagonisti saranno i prodotti tipici delle terre romagnole e non solo

Tag: vacca rossa, prodotti tipici emiliani, lambrusco, culatello di zibello, cinta senese, aceto balsamico tradizionale, aceto balsamico

by Redazione italiaSquisita in Video

Stimolante intervento di Alain Ducasse alla "Notte dei culatelli" tenutasi il 27 luglio 2010 all'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense (PR)

Tag: ristorante marconi, ristorante antica osteria del teatro, oscar farinetti, max bergami, enzo vizzari, eataly, culatello di zibello, alain ducasse