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Ricette d’alta cucina del “talento in pentola” Luigi Gandola, del ristorante Salice Blu di Bellagio (CO)
Ricette d’alta cucina del “talento in pentola” Davide Cannavino, del ristorante La Voglia Matta, di Genova
Ricette d’alta cucina: “Rotolino di pesce spada con gremolata di cipolla rossa di Tropea sul pane nero croccante e riduzione di clementine”.
Dal 1964 l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo salvaguarda e valorizza le tante tradizioni e culture gastronomiche del nostro Paese
Tra le ricette de L’Olivo di Capri, lo chef Oliver Glowig ha creato un primo gustosissimo!
Una delle ricette d’alta cucina degli chef Antonella Ricci e Vinod Sookar, del ristorante “Al Fornello da Ricci” a Ceglie Messapica
Ricette d’alta cucina: “Parmigiana di Polpo” della chef Domenica Vagnarelli del Ristorante Mediterraneo ad Alba Adriatica
Ricette grandi chef: “Rognone arrosto con porcino e purè aspro” dello chef Enrico Bartolini, ristorante Devero, a Cavenago di Brianza
Ricette grandi chef: “Inverno”. Un originale piatto artistico dello chef Alberto Faccani, ristorante Magnolia, Cesenatico
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