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Davide Cassi and Ettore Bocchia of the Grand Hotel Villa Serbelloni fromBellagio (CO) write about the ice and liquid nitrogen in the book "Il gelato estemporaneo" by Sperling & Kupfer.
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The interesting legends of the baba, the peposo and the tiramisu
Le interessanti leggende intorno al babà, al peposo e al tiramisù
Cantina Pieve Vecchia e la Locanda del Glicine di Campagnatico (GR) di Daniele Zanzucchi animeranno l’estate maremmana con tanti itinerari enogastronomici.
by Nicola Sprelli in Libri
Davide Cassi ed Ettore Bocchia del Grand Hotel Villa Serbelloni a Bellagio (CO) scrivono di gelato e azoto liquido nel libro “Il gelato estemporaneo” di Sperling & Kupfer.
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Tasting Workshop with the blend of malt Zago in Venice, Tuesday, June 22nd
by Claudia Tiberti in Appuntamenti
Workshop degustativo con le cuvée di malto Zago a Venezia, martedì 22 giugno
by Claudio Colombo in Appuntamenti
Alla Stazione Leopolda di Firenze, dal 13 al 15 marzo, la quinta edizione di Taste-In viaggio con le diversità del gusto, il salone dedicato alle eccellenze del cibo italiano. Ma Taste è anche una serie di golosi e invitanti appuntamenti enogastronomici del programma FuoriDiTaste.
Dal 13 al 15 marzo 2010 alla Stazione Leopolda di Firenze tre giorni di assaggi, enogastronomia toscana e non, scoperte, acquisti, eventi e lifestyle dedicati al gusto. E la città si accende con gli eventi off di Fuoriditaste, per Pitti Immagine Firenze.
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