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Liquid nitrogen ice cream by Ettore Bocchia
Davide Cassi and Ettore Bocchia of the Grand Hotel Villa Serbelloni fromBellagio (CO) write about the ice and liquid nitrogen in the book "Il gelato estemporaneo" by Sperling & Kupfer.
The origins of the rustic baba and not only
The interesting legends of the baba, the peposo and the tiramisu
Le origini del babà rustico e non solo
Le interessanti leggende intorno al babà, al peposo e al tiramisù
Eventi enogastronomici nella Maremma estiva
Cantina Pieve Vecchia e la Locanda del Glicine di Campagnatico (GR) di Daniele Zanzucchi animeranno l’estate maremmana con tanti itinerari enogastronomici.
Il gelato d'azoto liquido di Ettore Bocchia
Davide Cassi ed Ettore Bocchia del Grand Hotel Villa Serbelloni a Bellagio (CO) scrivono di gelato e azoto liquido nel libro “Il gelato estemporaneo” di Sperling & Kupfer.
Tasting Workshop of Zago Craft Beer
Tasting Workshop with the blend of malt Zago in Venice, Tuesday, June 22nd
Workshop degustativo di birra artigianale Zago
Workshop degustativo con le cuvée di malto Zago a Venezia, martedì 22 giugno
Quanti eventi a Firenze al di fuori della Leopolda!
Alla Stazione Leopolda di Firenze, dal 13 al 15 marzo, la quinta edizione di Taste-In viaggio con le diversità del gusto, il salone dedicato alle eccellenze del cibo italiano. Ma Taste è anche una serie di golosi e invitanti appuntamenti enogastronomici del programma FuoriDiTaste.
Taste 2010: enogastronomia toscana e non solo a Pitti Immagine Firenze
Dal 13 al 15 marzo 2010 alla Stazione Leopolda di Firenze tre giorni di assaggi, enogastronomia toscana e non, scoperte, acquisti, eventi e lifestyle dedicati al gusto. E la città si accende con gli eventi off di Fuoriditaste, per Pitti Immagine Firenze.
Presentata a Milano la Guida Ai Ristoranti de Il Sole 24 orePresented in Milan The Restaurant Guide of the Sole 24 Ore
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