Libri di cucina: nuova edizione del Cucchiaio d’argento

Il Cucchiaio d’Argento è, insieme al Talismano della felicità di Ada Boni e a La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi, il manuale che ha fatto la storia della cucina italiana. Edito per la prima volta da Editoriale Domus nel 1950, ne sono state sviluppate, nei decenni successivi, ben otto edizioni che, raccogliendo via via le nuove esigenze degli appassionati, le nuove tendenze del gusto e le evoluzioni tecnologiche in cucina lo hanno promosso a bestseller nazionale con due milioni di copie vendute in Italia e oltre un milione nel resto del mondo (tradotto in nove lingue). Negli anni sono stati pubblicati anche fortunati volumi a tema come la Cucina Regionale, la Cucina d’Estate, la Cucina Veloce, Feste di Natale e, inoltre, è nato il sito del Cucchiaio con ricette, consigli approfondimenti, e il forum di discussione per gli appassionati, e tre applicazioni per iPhone. In questo clima di arricchimento e innovazione, Il Cucchiaio d’Argento ha lanciato la sua nona edizione che propone 1320 pagine con oltre 2000 ricette della cucina italiana di cui 600 nuovissime, dagli antipasti ai dolci, corredate da suggerimenti di vino, tabelle nutrizionali, calcolo delle calorie, modalità di conservazione dei cibi, cottura al microonde, l’importante Glossario di cucina e i menu firmati da chef noti ed emergenti. Insomma un elegante volume che registra e reinterpreta l’evoluzione del gusto contemporaneo rinnovando il successo dello storico manuale che deriva dalla sua completezza, chiarezza e semplicità di esposizione. TITOLO: IL Cucchiaio d'argento PROGETTO EDITORIALE E TESTI: Clelia D'Onofrio PROGETTO GRAFICO: Iva Kolbah FOTOGRAFIE: Thelma & Louise REDAZIONE: Alessandro Robotti PAGINE:  1320  (250 foto a colori - 2000 ricette) Cofanetto in plexiglass e scatola in cartone PREZZO: € 49,00