Cipolla bianca
Filter
-
-
CESARE BATTISTIMONDEGHILI (LE POLPETTE MILANESI) -
CESARE BATTISTITAGLIOLINI AL RAGÙ DI GALLINA -
FABRIZIO TESSEDitalini di farro Monograno Felicetti con fagioli, cotiche e polvere di funghi porcini -
DONATO EPISCOPOCarpaccio di gamberoni rossi gallipolini sul velo croccante di pane raffermo, piccole batonette di sedano, erba dragoncello e salsa ai ricci di mare -
Rivisitazione del Caldaro -
ROY CACERESCarciofi alla matticella -
ANDREA APREATortello cacio e pepe -
GIANCARLO MORELLIRiso al distillato di erbe di montagna e carpaccio di salsiccia -
NORBERT NIEDERKOFLERVariazione di fegato -
PHILIPPE LEVEILLEScaloppa fredda di fegato grasso, patate, mele verdi caramellate, variazione di cipolle e brodo di aringa affumicata -
Il Peperone di Senise in 3 consistenze -
Il ragù napoletano -
Seppioline su crema di cavolo verza -
Risotto alla milanese -
Zuppa thailandese con astice grigliato con patata ripiena di Mazzancolle -
MASSIMILIANO ALAJMORisotto allo zafferano con polvere di liquirizia
-
Altri ingredienti della famiglia Cipolla
Vai al gruppo Vegetali
IN EVIDENZA
-
Roast Beef: la ricetta inglese definitiva con Francesco Mazzei -
Tiramisù: ricetta originale e risposta degli chef italiani ai video più popolari del web! -
Il riso al salto in un ristorante Michelin milanese con Claudio Sadler -
Le Salse Madri in un 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio - Le Taillevent**