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L’azienda Ilsa ha creato una linea di colorate e divertenti pentole in ghisa, o meglio casseruole in ghisa, a forma di ortaggi

Tag: verdure cotte, ricette verdure, pentole in ghisa, ilsa, forno a gas, fornello elettrico, cottura induzione

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Ricette grandi chef: Risotto di menta e caprino dello chef Markus Ebner, del ristorante Schlossgarten a Merano

Tag: schlossgarten, ricette primi piatti, markus ebner, Grandi Ricette

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Ricette grandi chef: Finta mozzarella di mascarpone

Tag: ricette col mascarpone, Grandi Ricette, alta cucina

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Lo chef Tano Simonato del ristorante Tano passami l’olio di Milano ci fornisce spiegazioni su come conservare il tartufo

Tag: tartufo conservazione, tano passami l’olio, gaetano simonato, come conservare il tartufo

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La pappa al pomodoro è un primo piatto o piatto unico "povero" della cucina toscana, di origini contadine. Vediamo la video ricetta dello chef Cristiano Tomei del ristorante L'Imbuto di Lucca.

Tag: ristorante L’Imbuto, ricetta della pappa al pomodoro, pappa al pomodoro

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"Le Trifole" di Davide Curzietti offre una gamma di prodotti prelibati e di qualità, a base di tartufo di diversa varietà e provenienza

Tag: tartufo scorzone, tartufo nero, tartufo estivo, tartufo d’alba, tartufo di norcia, tartufo di acqualagna, tartufo conservazione, tartufo bianco, tartufo alba, le trifole, come conservare il tartufo

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Non solo tartufo d’Alba o tartufo di Norcia: una scheda sulle tre varietà di tartufo più diffuse in Italia

Tag: tartufo scorzone, tartufo nero, tartufo estivo, tartufo d’alba, tartufo di norcia, tartufo bianco, tartufo alba

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Marino Marini si è aggiudicato la quinta edizione del Premio Bancarella della Cucina conquistando con il suo libro “La gola. Viaggio tra sapori, storie e ricette d’Italia”

Tag: paolo marchi, marino marini, giunti editore, food editore, allan bay

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Presentazione della nuova Guida Identità golose 2011, novità e conferme

Tag: yoji tokuyoshi, tatsuya iwasaki, stua de michil, santini, ristorante reale, ristorante delle antiche contrade, merch pescollderungg, l’angolo d’abruzzo, ivana palluda, itinerari enogastronomici, inaki aizpitarte, guida ristoranti, guida identità golose 2011, châteaubriand, all’enoteca, alice ristorante

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Il Ristorante Trussardi Alla Scala è stato premiato con le tre forchette dalla guida ristoranti Gambero Rosso

Tag: ristoranti milano, ristorante trussardi alla scala, guida ristoranti milano, guida ristoranti