Redazione italiaSquisita
Ricette grandi chef: Risotto di menta e caprino dello chef Markus Ebner, del ristorante Schlossgarten a Merano
Ricette grandi chef: Finta mozzarella di mascarpone
Lo chef Tano Simonato del ristorante Tano passami l’olio di Milano ci fornisce spiegazioni su come conservare il tartufo
La pappa al pomodoro è un primo piatto o piatto unico "povero" della cucina toscana, di origini contadine. Vediamo la video ricetta dello chef Cristiano Tomei del ristorante L'Imbuto di Lucca.
"Le Trifole" di Davide Curzietti offre una gamma di prodotti prelibati e di qualità, a base di tartufo di diversa varietà e provenienza
Non solo tartufo d’Alba o tartufo di Norcia: una scheda sulle tre varietà di tartufo più diffuse in Italia
Marino Marini si è aggiudicato la quinta edizione del Premio Bancarella della Cucina conquistando con il suo libro “La gola. Viaggio tra sapori, storie e ricette d’Italia”
Presentazione della nuova Guida Identità golose 2011, novità e conferme
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Il Ristorante Trussardi Alla Scala è stato premiato con le tre forchette dalla guida ristoranti Gambero Rosso
Finalmente è arrivata la nuova release dell'applicazione iPhone di ItaliaSquisita!
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