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by Redazione italiaSquisita in Chef
Alberto Marchetti, maestro gelatiere di Torino, ha creato un gelato per i 150 dell’Unità d’Italia.
Dalle cucine del The Cube di Lecce, tra acciottolii e vapori, la video-intervista a un'esponente dell’alta cucina italiana.
Da lunedì 14 marzo 2011 prende il via la seconda edizione del master di enogastronomia brianzola, realizzato da Fondazione Emilia Vergani.
Ricette d’alta cucina dello chef salentino Donato Episcopo.
Quattro chiacchiere con il giovane chef Donato Episcopo, autore di alta cucina salentina.
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Sono tre i nuovi grandi chef italiani che si aggiungono al gruppo italiano dei JRE e che fanno salire il numero di soci del nostro Paese a 56.
Video-intervista tripla agli artigiani della pizza gourmet Luigi Dell’Amura, Gino Sorbillo e Simone Padoan.
Per festeggiare l’8 marzo, in omaggio alle donne, la ricetta della torta mimosa, un tripudio di pan di spagna, panna, cioccolato e nocciole.
Dal 12 al 14 marzo 2011 alla Stazione Leopolda di Firenze, 3 giorni di assaggi, novità, acquisti, eventi e lifestyle dedicati al gusto. E per una settimana Firenze è Fuoriditaste.
Mingo di Striscia la notizia scherza con noi e lo chef Luigi Perrone.
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