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by Carlo Spinelli in Video
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: il pizzaiolo gourmet Franco Pepe e la sua pizzeria naturale Pepe in Grani a Caiazzo (CE). Esiste una ricetta della pizza gourmet?
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by Guido Rizzuti in Libri
"Il gioco della pizza": il libro di ricette del maestro panificatore Gabriele Bonci, del Pizzarium a Roma.
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Video-intervista tripla agli artigiani della pizza gourmet Luigi Dell’Amura, Gino Sorbillo e Simone Padoan.
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by Claudia Tiberti in Libri
“L’arte della pizza di Simone Padoan” è un manuale illustrato sullo streetfood più famoso d’Italia
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