Redazione italiaSquisita
I formaggi tipici italiani saranno protagonisti, il 21 e 22 maggio, a “Formaggi d’autore”, nel borgo medievale di Gualdo (Macerata).
Al via a Firenze il 25 maggio la seconda edizione del Firenze Gelato Festival, che durerà fino al 29 maggio per assicurare una cinque giorni piena di eventi ed assaggi.
Menabrea ha creato la linea Top Restaurant: due nuove birre, una bionda e una rossa, da 75 cl.
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Al Ristorante Unico di Milano, nuovo locale di Fabio Baldassarre, il gruppo Chic ha presentato nuovi membri e alcuni freschi progetti.
Tra le ricette con gli asparagi, alimenti di stagione, eccone una creata dallo chef Lino Scarallo del ristorante “Palazzo Petrucci” di Napoli.
Dall’8 al 13 maggio 2011 ad Alba ha luogo l’anteprima delle nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero.
Tag: roero, nebbiolo prima
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Al TuttoFood 2011, Gennaro Esposito si è esibito in un eccezionale show-cooking condendo la pasta di kamut De Cecco con la sua arte e sapienza culinaria.
Tag: pasta kamut, de cecco
Alimenti di stagione: gli asparagi bianchi di Bassano e le ricette del Gruppo Ristoratori Bassanesi.
Il vino Coevo di casa Checchi, legato a Castellina in Chianti e al Sangiovese, conquista il pubblico tedesco a un evento gourmet.
In contemporanea a TuttoFood: BtoBIO Expo - World Organic Trade, il biologico certificato in Fiera a Milano.
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