Francesca Sironi
Nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini inizia un progetto di "ripopolamento" del Tartufo Bianco di cui a breve potremo assaggiare i frutti!
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La passione per Tokyo del grande chef campano - piemontese.
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La "caprese rivisitata" di Antonino Cannavacciuolo: viaggio alla riscoperta di un antico sapore.
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La cucina di Antonino Cannavacciuolo nel suo carattere pregnante ed eccezionale:sperimentazioni e creatività ma sempre una grande attenzione al prodotto.
video dalla Gourmet Arena del Merano Wine Festival 2009, presenta Luigi Cremona
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alcune foto pubblicate nell'articolo-intervista dedicata a Giorgio Locatelli
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Uno "squisito" particolare in un grande ristorante italiano a Londra: la creazione di una cucina ad hoc per le persone con problemi allergici, per dare a tutti la possibilità di una buona serata al ristprante: ecco un'altra grande idea di Giorgio Locatelli
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La carriera e la storia personale di Giorgio Locatelli, stellato chef londinese che dopo un profondo percorso di crescita ha fatto di Londra la sua patria per una cucina tutta italiana.
by Francesca Sironi in Chef
La cucina di Giorgio Locatelli, la sua espressione italiana nel cuore pulsante della multietnica Londra: la capacità di un grande chef di rimanere legato alla tradizione con creatività.