Carlo Spinelli

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Per un eccezionale brunch a Milano, al Sempione42 di Andrea Alfieri

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La sua arte culinaria prende forma dalla tradizione toscana, si sviluppa nell’orto di famiglia e tra i sapori degli animali selvatici, cresce e s’ingentilisce con fantasia per raggiungere infine il cuore del commensale. Questo significa maturare una cucina “interiore”.

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