Carlo Spinelli
by Carlo Spinelli in Chef
Per un eccezionale brunch a Milano, al Sempione42 di Andrea Alfieri
by Carlo Spinelli in Homepage
La sua arte culinaria prende forma dalla tradizione toscana, si sviluppa nell’orto di famiglia e tra i sapori degli animali selvatici, cresce e s’ingentilisce con fantasia per raggiungere infine il cuore del commensale. Questo significa maturare una cucina “interiore”.
Tag: sapori antichi, maremma
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Antonino Cannavacciuolo, una storia di allegria ed energia solare da Vico Equense al Lago d'Orta. Sulle tracce della sua crescita e dei suoi collaboratori.