Carlo Spinelli

Gianluca Fusto e la pasticceria a Identità Golose 2011
Gianluca Fusto illustra a Identità Golose 2011 la sua filosofia dei 7 sensi nella pasticceria.
Massimo Bottura a Identità Golose 2011
Cosa porterà di sconvolgente lo chef Massimo Bottura a Identità Golose 2011? Un video d’avanguardia e uno splendido Civet di Lepre.
Ristoranti Brianza? La Piazzetta a Montevecchia!
Tra i ristoranti in Brianza, La Piazzetta a Montevecchia splende per cucina e posizione. Che bella sorpresa, Walter Stuerz e Riccardo Crepaldi!
La cucina tipica pugliese Al Fornello Da Ricci a Ceglie
Antonella Ricci e Vinod Sokar miscelano la cucina tipica pugliese e le spezie, arricchendo il menu de Al Fornello da Ricci a Ceglie Messapica.
Spazio Sushi a Milano? Ingredienti italiani!
Piccolo esperimento: provare il ristorante Spazio Sushi a Milano e mangiare solo ingredienti italiani. Ci sono riuscito: dai gamberi rossi a Guido Gobino.
Giovanni Passerini e il concetto di “bistronomia”
Giovanni Passerini è uno chef gourmet italiano a Parigi. Ci racconta le nuove tendenze della “bistronomia”: alta cucina, piccolo spazio e atmosfera informale.
La sommelier solare del “Ilario Vinciguerra Restaurant”
Marika Chioetto e Ilario Vinciguerra: la magnifica coppia gourmet del “Ilario Vinciguerra Restaurant”, a Galliate Lombardo (VA)
Ristoranti Milano? Il FoodArt di Matteo Torretta
Tra i ristoranti a Milano, il FoodArt di Matteo Torretta è un semplice e gustoso viaggio nell’alta cucina. Spazio alla giovane intraprendenza.
Pasticcerie Milano? Di Viole Di Liquirizia in Brera
Tra le pasticcerie di Milano, Di Viole Di Liquirizia di Pina Esposito e Lucia Cotugno si distingue per una pasticceria davvero neapolitan chic!
Loretta Fanella: alta pasticceria gourmet
Loretta Fanella crea alta pasticceria. Nel suo Caffè Mamà a Livorno ha trovato stabilità. Ma la sua fantasia è sempre alle stelle.
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