Video Ricette

Lasagne al Forno di Aurora Mazzucchelli

Tutto il gusto delle lasagne alla bolognese racchiuso in nove strati di sfoglia di pasta agli spinaci, besciamella, sugo al ragù e parmigiano reggiano. La tradizione servita in un piatto stellato.

La chef bolognese Aurora Mazzucchelli, insieme al fratello Massimo, si occupa di gestire e portare avanti l'attività di famiglia, il ristorante stellato Marconi di Sasso Marconi (BO). In questa videoricetta ci mostra la sua originale idea di lasagna alla bolognese, rendendo così omaggio ad uno dei piatti popolari più celebri della sua terra.