Foglie di alloro
Filter
-
-
DONATO DE LEONARDISRiso Genovese -
Riso lattuga -
FABRIZIO TESSEDitalini di farro Monograno Felicetti con fagioli, cotiche e polvere di funghi porcini -
ERRICO RECANATIFaraona cotta in olio cottura di carbone, fiori di aglio selvatici, verbena e porro -
FELICE LO BASSOHamburger di gamberi su crema di piselli e ricotta salata -
ALBERTO TONIZZOAlici di lampara marinate all’alloro, erbe di risorgiva e granita di amolo -
GAETANO TROVATOPiccione Nostrano: Petto e Coscio con Fave di Cacao tostaste -
Re magi di cioccolato con salsa di datteri e marroni di Montella -
WALTER FERRETTOCipollata con mela verde, robiola e sgombro -
HERBERT HINTNERComposizione di testina di vitello con gelato alla senape -
Budino di razza con frutti di mare e guazzetto di pomodoro Camona -
Spaghetti al cipollotto e peperoncino -
Il ragù napoletano -
Seppioline su crema di cavolo verza -
MARKUS BAUMGARTNERInsalata di filetto di capriolo con schiuma di ginepro e tartufo nero -
PAOLO GATTARombo, foie gras e lenticchie -
ROBERTO PETZASpalletta maialino di montagna disossata brasata al Carignano e radicchio rosso tardivo Dop -
Fagottini di pasta all'uovo con genovese di cipolle Ramate di Montoro e tartare di Podolica Avellinese -
Spaghetti di grano duro varietà Senatore Cappelli
-
Altri ingredienti della famiglia Foglie
Vai al gruppo Vegetali
IN EVIDENZA
-
Il tempura più prezioso di Tokyo con Luca Fantin - Onodera Ginza -
Il piccione in un 2 stelle Michelin toscano con Valeria Piccini -
Chicken Parmigiana: la cotoletta che ha conquistato l'America | Emilio's Ballato -
Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*