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Il canale video di ItaliaSquisita su YouTube In questa sezione sono raccolti tutti i video girati da noi.
Conduce una delle pizzerie più note di Napoli e porta avanti la passione del padre: Maria Cacciali de “La figlia del Presidente” si racconta in una video intervista.
Ron Garofalo e la pizza di Palermo: video intervista a uno dei protagonisti dell’Album delle figurine di chef e pizzaioli italiani.
Stefano Callegari e Massimiliano Ceccarelli, maestri della pizza a Roma, raccontano la loro personale interpretazione dello street food più diffuso al mondo.
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: l'alta pasticceria di Andrea De Bellis della Pasticceria De Bellis di Roma.
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: Salvatore Tassa del ristorante Colline Ciociare ad Acuto (FR). Cucina laziale d'avanguardia naturale!
Video intervista a Culinaria 2013: Loretta Fanella e la sua alta pasticceria italiana.
Video intervista a Culinaria 2013: Luca Marchini dell'Erba del Re a Modena. Cucina emiliana e innovazione tra i ristoranti a Modena.
Video intervista a Culinaria 2013: Nicola Fossaceca de Al Metrò a San Salvo Marina (CH). Ricette di cucina abruzzese.
Video intervista a Culinaria 2013: Luigi Taglienti del Ristorante Trussardi alla Scala di Milano. Uno chef gourmet e la stagionalità dei mercati.
Video intervista al prof. Vincenzo Russo, docente di Psicologia dei consumi alimentari all'Università IULM di Milano, e Master in Food & Wine Communication.
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Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller -
La Zuppa Etrusca del ristorante Michelin Il Luogo di Aimo e Nadia con Alessandro Negrini -
Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato -
La Pizza New York Style spiegata a una pizzaiola italiana dallo chef Wylie Dufresne