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Il canale video di ItaliaSquisita su YouTube In questa sezione sono raccolti tutti i video girati da noi.
Alberto Faccani del Magnolia a Cesenatico
Video intervista a Culinaria 2013: il giovane chef Alberto Faccani del ristorante Magnolia a Cesenatico. Giovane, creativo e interprete della cucina romagnola.
Angelo Sabatelli della Masseria Spina a Monopoli
Video intervista a Culinaria 2013: lo chef Angelo Sabatelli della Masseria Spina a Monopoli. Promessa stella Michelin con la sua cucina pugliese moderna.
Viviana Varese e Sandra Ciciriello di Alice a Milano
Video intervista a Culinaria 2013: la chef Viviana Varese e la sommelier Sandra Ciciriello del ristorante Alice a Milano. Alta cucina campana
Il rivoluzionario Gabriele Bonci di Pizzarium a Roma
Video intervista a Culinaria 2013: il panificatore Gabriele Bonci racconta il suo Pizzarium a Roma. Si può fare la rivoluzione "del pane" oppure "col pane"?
Christian e Manuel Costardi dell'Hotel Cinzia a Vercelli
Video intervista a Culinaria 2013: Christian e Manuel Costardi dell'Hotel Cinzia a Vercelli.
Franco Cazzamali e la sua carne d'eccellenza
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: Franco Cazzamali della Macelleria Cazzamali a Romanengo (CR).
Lo chef Marco Di Lorenzi dell'Alexander Museum Palace di Pesaro
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: lo chef Marco Di Lorenzi dell'Alexander Museum Palace di Pesaro.
Lo chef Francesco Apreda dell'Hotel Hassler di Roma
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: lo chef napoletano Francesco Apreda del ristorante Imàgo dell'hotel Hassler a Roma.
Franco Pepe e la sua pizzeria Pepe in Grani
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: il pizzaiolo gourmet Franco Pepe e la sua pizzeria naturale Pepe in Grani a Caiazzo (CE). Esiste una ricetta della pizza gourmet?
Il serial griller Matteo Tassi
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: il serial griller Matteo Tassi ci racconta le tecniche migliori per grigliare.
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