La pasticceria di Andrea De Bellis a Roma

Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: l'alta pasticceria di Andrea De Bellis della Pasticceria De Bellis di Roma. Da poliziotto a pasticciere, la storia di uno dei più promettenti "uomini dolci" d'Italia e del suo luogo tra le pasticcerie di Roma. Stage in Italia, Francia e Spagna: ma chi sono veramente i suoi maestri di alta pasticceria?