Video intervista a Ron Garofalo, pizzaiolo palermitano

Rosolino Garofalo, pizzaiolo palermitano, protagonista dell’Album delle figurine di chef e pizzaioli italiani, racconta come è iniziata la sua carriera. Nasce come pasticciere nel Bar-Pasticceria del padre Michele, ma il destino vuole che una sera di giugno del 1983 Ron - questo è il suo soprannome - per sostituire un pizzaiolo malato ha cominciato a preparare le pizze nel locale dei genitori. Da allora la sua passione per questo prodotto artigianale lo ha portato ai vertici della professionalità. www.mastrupizza.it