Chef
I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
Il ristorante “Trenkerstube” dell'Hotel Castel Tirolo e lo chef Gerhard Wieser vengono insigniti di 2 Stelle Michelin.
Fabio Moriconi, dell’Osteria del Pomiroeu di Seregno (Monza-Brianza) dello chef Giancarlo Morelli, si è aggiudicato il Premio Gallo e la copertina della Guida Gallo 8a Edizione di Giunti Editore.
Un mese "rosa" per il Four Seasons Hotel di Milano
Laura Torresin, dell'Alma Scuola Cucina, rappresenta l'Italia all'Almosta Famous Chef 2010 in California. E conquista tutti col suo minestrone!
Ristorante Antichi Sapori - dove lo chef Pietro Zito vi farà riscoprire la sua magnifica terra di Murgia
Alessandro Circiello premiato "Professionista dell'Anno" 2010 a nome della Federazione Italiana Cuochi per SOLIDUS
Il programma dei prossimi showcooking di LaboratorioCingoli prevede incontri dedicati sia ai piatti tipici della cucina italiana più classica sia a quelli più esotici. Due le sedi milanesi in cui si tengono i corsi: il giovedì presso il laboratorio, il venerdì presso lo showroom Sub-Zero Wolf.
Ad aprile, maggio e giugno - in aggiunta al tradizionale “menu à la carte” - il ristorante Acanto, dell’Hotel Principe di Savoia di Milano, celebra la gastronomia di qualità con tre specialissimi menu, articolati sui sapori della primavera, realizzati dallo chef Fabrizio Cadei.
I consigli per la spesa di Davide Oldani
