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In cerca di ricette di una cucina d'autore, per rendere speciali i propri primi piatti? Vi proponiamo i fagottelli di uno dei più grandi e noti chef al mondo, Heinz Bech, del ristorante "La Pergola" di Roma. Buon Appetito!
Ancora ricette d'autore dei migliori chef italiani. È la volta di Paolo Barrale, che prepara per voi un dolce con cui farete di certo un figurone: soffiato alle nocciole “avellane”, ricotta e pere pralinate.
Risotto con zucca e amarone, del grande chef "dell'anima" Elia Rizzo.
Alfonso Iaccarino, stellato chef della penisola Sorrentina, ci regala una ricetta d'autore di quelle con il gusto dentro, che solo a vedere il piatto ci si scioglie dal godimento!
Ecco per voi una nuova Grande Ricetta di un grande chef, Pino Lavarra del Palazzo Sasso a Ravello. Degli spaghetti che diventano opera del gusto, con pesce e clorofilla ... Buona preparazione gourmet!
by Nicola Sprelli in Grandi Ricette
Ricette d'alta cucina dei grandi chef italiani. Ricette grandi chef: Risotto allo zafferano con polvere di liquirizia di Massimiliano Alajmo de Le Calandre di Rubano (PD).
Continuiamo il nostro percorso di ricette di grandi chef. Oggi, per l'alta cucina italiana, vi proponiamo una ricetta per cucinare la lingua in un modo forse complicato ma di certo di grande effetto. Per voi dal celebre e bravissimo Niko Romito.
by Simona Milesi in Grandi Ricette
Alla ricerca di una ricetta speciale per preparare piatti con la zucca? Ecco una pietanza semplice, i ravioli di zucca, resa prelibata e originale dai grandissimi chef del Ristorante dal Pescatore, Nadia e Antonio Santini. Una ricetta che farà di voi grandi chef.
by Simona Milesi in Grandi Ricette
Che il caviale sia alimento pregiato ben si sa. Ma eseguendo questa ricetta, consigliata per voi da Enrico Cerea, da poco tre stelle italiano, sentirete nuove consistenze mai provate. Grandi chef, alta cucina, ma soprattutto, gusto. Buon appetito!
Massimo Bottura, mitica stella italiana, noto per la sua cucina ispirata e creativa, vi offre qui una ricetta croccante e balsamica, un dolce pazzesco per impressionare chi vorrete. Altro che alta cucina, queste ricette sono ancora di più!
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