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by Guido Rizzuti in Grandi Ricette
Oggi vi sveliamo una ricetta a base di cavolo della chef Domenica Vagnarelli del ristorante Mediterraneo di Alba Adriatica (TE).
by Claudia Tiberti in Appuntamenti
I primi due giorni della Chef’s Cup Sudtirol 2012: qualche foto della festa che è ancora in atto e che si concluderà venerdì 27 gennaio.
Tre giornate, tre sale e nove temi diversi che coinvolgeranno numerosi relatori d’Italia, Europa e mondo! Il tema dell’edizione 2012 sono le materie prime. Tra le novità la prima edizione del Milano Food&Wine Festival.
La “Foglia di verza scura farcita di piedino di Maiale nero, tartufo nero e porro, brodo di costine di maiale caramellate e anice stellato” dello chef della Locanda Canevari a Volpedo.
Ecco in anteprima le foto artistiche che Cristian Parravicini ha fatto per ItaliaSquisita N°13 ai piatti e al ristorante Le Calandre dello chef Massimiliano Alajmo.
Dal 22 al 27 gennaio 2012 si svolgerà la settima edizione della Chef’s Cup Sudtirol.
Un cubo di cristallo firmato Electrolux in cima alla galleria Vittorio Emanuele di Milano, con un turnover di grandi chef italiani.
Tag: The Cube, grandi chef italiani
Un’altra tappa del viaggio on the road dell’ARCA di Inoxpiu’: la festa dell’olio extravergine a S.Giorgio la Molara.
by Nicola Sprelli in Foto
Giochi online gratis: Crucichef è il primo cruciverba online (parole incrociate) coi grandi chef italiani. Giochi, cruciverba e parole crociate per gourmet!
by Claudia Tiberti in Appuntamenti
A Roma dal 10 al 12 marzo negli spazi Coldiretti di Campagna Amica avrà luogo la settima edizione dell’evento Culinaria-Il Gusto dell’Identità.
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Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli -
Riso alla cantonese in un ristorante 3 stelle Michelin cinese a Hong Kong (con tributo culinario) -
Il pane di Matera: la ricetta originale del panificio Perrone con Angelo Sacco e Vitantonio Lombardo -
La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini