Chef’s Cup Sudtirol 2012

La Chef’s Cup Südtirol, giunta ormai alla settima edizione, si riconferma negli anni un appuntamento gourmand e lifestyle, che raduna i principali protagonisti della migliore cucina nazionale e internazionale, in una cornice mozzafiato ed eccellente come quella dell’Alta badia, la nota località di montagna che nel 2008 ha ottenuto, dal touring club italiano, il titolo di migliore località delle alpi. Padroni di casa di questa tradizionale festa sono i doloMitici, i tre ristoranti dell’Alta badia: ristorante St. Hubertus - Relais & Chateaux  Rosa alpina, ristorante La Siriola - hotel Ciasa salares e ristorante La Stüa de Michil - hotel La perla, che ospiteranno grandi chef italiani e stranieri.   La filosofia della Chef’s Cup è semplice quanto importante e fondamentale. Tutti i professionisti presenti condividono in maniera unanime l’obiettivo di mantenere alti i parametri di qualità e di prodotto territoriale, di artigianalità e selezione delle materie prime, fattori indispensabili che fanno della qualità del prodotto italiano in cucina, un valore unico nel panorama internazionale. L’edizione 2012 della Chef’s Cup Südtirol durerà un’intera settimana, dal 22 al 27 gennaio 2012, aprendo molte delle sue attività al pubblico. Per sei giorni l’Alta Badia diventa sede dell’alta gastronomia offrendo agli ospiti la possibilità di partecipare a molteplici attività: sport, divertimento, cucina e incontri. L’obiettivo della settimana gourmet è quello di consolidare la filosofia della Chef’s Cup in percorsi gastronomici e sportivi che coinvolgano non solo l’èlite della gastronomia e gli operatori di settore, ma anche il pubblico appassionato. La Chef’s Cup mantiene i suoi caratteristici tre giorni tutti da vivere, ma a seguire apre le porte al pubblico con attività intrecciate tra loro sempre in compagnia dei grandi chef. La redazione di Italiasquisita sarà presente tutta la settimana con gli album e le figurine degli chef italiani: info sul sito www.celomanca.info Altre info: www.chefscup.it