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Da lunedì 14 marzo 2011 prende il via la seconda edizione del master di enogastronomia brianzola, realizzato da Fondazione Emilia Vergani.
Quattro chiacchiere con il giovane chef Donato Episcopo, autore di alta cucina salentina.
by Redazione italiaSquisita in Chef
Sono tre i nuovi grandi chef italiani che si aggiungono al gruppo italiano dei JRE e che fanno salire il numero di soci del nostro Paese a 56.
Dal 12 al 14 marzo 2011 alla Stazione Leopolda di Firenze, 3 giorni di assaggi, novità, acquisti, eventi e lifestyle dedicati al gusto. E per una settimana Firenze è Fuoriditaste.
by Claudia Tiberti in Ristoranti
Racconto di una serata tra cucina regionale e pizzica all’Hilton Garden Inn di Lecce.
Video-intervista allo chef del Gimmy’s restaurant di Aprica (SO).
by Claudia Tiberti in Homepage
Video ricette di cucina: un primo piatto gourmet dello chef Igor Macchia del ristorante La Credenza.
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Tra gli eventi enogastronomici, Gusto in Scena si svolge il 13 e 14 marzo 2011 a Lugano. Ideato da Marcello Coronini prevede grandi chef italiani, vini e prodotti eccellenti.
Video-intervista al maestro d’alta pasticceria Corrado Assenza.
Tutti i mesi un grande chef approda al Ratanà e cucina per i milanesi e il 28 febbraio è la volta di Niko Romito.
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