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Alessandro Dalmasso della Pasticceria Dalmasso ad Avigliana (TO) ci racconta il suo concetto di “alta pasticceria italiana”.
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Ricette dolci di alta pasticceria siciliana: tortina alla crema chantilly e tagliatelle di carrubo di Vincenzo Candiano della Locanda Don Serafino a Ragusa.
I migliori pasticcieri italiani e le loro pasticcerie
Ecco gli autori dell'alta pasticceria: i migliori pasticcieri italiani e le rispettive migliori pasticcerie italiane.
L’alta pasticceria di Domenico Di Clemente al Palagio
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Cioccolato artigianale a Cioccolentino 2012
Eventi enogastronomici a Terni: cioccolato artigianale e alta pasticceria a Cioccolentino 2012 dal 10 al 14 febbraio 2012.
Video intervista a Gianluca Fusto
Identità Golose 2012: ItaliaSquisita video intervista il maestro d'alta pasticceria Gianluca Fusto.
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L’alta pasticceria del Combal.zero
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