Pinoli

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- Medaglioni di Parmigiana di Giuseppe Santoro

Altri ingredienti della famiglia Semi

Sesamo nero
- Semi
Sesamo
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Faraona cotta in olio cottura di carbone, fiori di aglio selvatici, verbena e porro
- Palamito scottato ai due sesami con melanzana marinata alla soia, cipolla rossa, avocado e zenzero candito
Semi di zucca
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Tronchetto al cioccolato di Domenico Di Clemente
Semi di girasole
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Faraona cotta in olio cottura di carbone, fiori di aglio selvatici, verbena e porro
- Pane con le mele
Semi di finocchio
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Tagliata d’agnello in crosta di porcini su pastinache, piccolo hamburger con millefoglie di patate
Semi di finocchietto
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Pecora porchettata
- Black-alà, patate nere, essenza di finocchio e levistico
Semi di anice
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Mousse al caffè con gelatina all’anice stellato
Pistacchi di Bronte
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Tortino al pistacchio di Bronte con salsa e gelato ai pistilli di zafferano Enne
- Cioccolatino di fegato grasso
Pistacchi
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Fagottino di barbina nell'orto
Pinoli tostati
- Semi
Arachidi
- Semi
Anice stellato
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Cioccolatino di fegato grasso
- I sapori d'autunno
Anice
- Semi
Anacardi
- Semi
Ricette di Grandi chef
- Crema fermentata di anacardi, cracker di sesamo all'anice, perlage di alghe wakame
- Crema di hibiscus

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