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Semi di girasole
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ERRICO RECANATI
HERBERT HINTNER
ERRICO RECANATI
Faraona cotta in olio cottura di carbone, fiori di aglio selvatici, verbena e porro
HERBERT HINTNER
Pane con le mele
Altri ingredienti della famiglia
Semi
Sesamo nero
Semi
Sesamo
Semi
Ricette di Grandi chef
Faraona cotta in olio cottura di carbone, fiori di aglio selvatici, verbena e porro
Palamito scottato ai due sesami con melanzana marinata alla soia, cipolla rossa, avocado e zenzero candito
Semi di zucca
Semi
Ricette di Grandi chef
Tronchetto al cioccolato di Domenico Di Clemente
Semi di finocchio
Semi
Ricette di Grandi chef
Tagliata d’agnello in crosta di porcini su pastinache, piccolo hamburger con millefoglie di patate
Semi di finocchietto
Semi
Ricette di Grandi chef
Pecora porchettata
Black-alà, patate nere, essenza di finocchio e levistico
Semi di anice
Semi
Ricette di Grandi chef
Mousse al caffè con gelatina all’anice stellato
Pistacchi di Bronte
Semi
Ricette di Grandi chef
Tortino al pistacchio di Bronte con salsa e gelato ai pistilli di zafferano Enne
Cioccolatino di fegato grasso
Pistacchi
Semi
Ricette di Grandi chef
Fagottino di barbina nell'orto
Pinoli tostati
Semi
Pinoli
Semi
Ricette di Grandi chef
“Acciughe” al verde
Casseruola di verdure autunnali e mirtilli
Arachidi
Semi
Anice stellato
Semi
Ricette di Grandi chef
Cioccolatino di fegato grasso
I sapori d'autunno
Anice
Semi
Anacardi
Semi
Ricette di Grandi chef
Crema fermentata di anacardi, cracker di sesamo all'anice, perlage di alghe wakame
Crema di hibiscus
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