Silvia Salvaderi
by Silvia Salvaderi in Homepage
Anna Dente dell’Osteria San Cesario a San Cesareo, in provincia di Roma, attua una buonissima cucina tipica romana.
by Silvia Salvaderi in Chef
La storia di Nicola Laera, sous chef di Norbert Niederkofler dell’Hotel Rosa Alpina a San Cassiano (BZ).
by Silvia Salvaderi in Chef
La storia di Nicolò Bagna, sous chef di Norbert Niederkofler dell’Hotel Rosa Alpina a San Cassiano (BZ).
Tra gli itinerari enogastronomici, è fantastico quello proposto dallo chef Herbert Hintner del ristorante Zur Rose ad Appiano in Alto Adige.
Alla scoperta dell’entroterra pesarese attraverso i suggerimenti dello chef Lucio Pompili, patron del “Symposium quattro stagioni” di Cartoceto
by Silvia Salvaderi in Ristoranti
Al Mirabelle per un panorama mozzafiato e la cucina mai scontata di Giuseppe Sestito.
by Silvia Salvaderi in Homepage
“Le Bar à Fromage” per un viaggio tra i formaggi italiani e francesi. “Le Petit Restaurant” per una sosta gourmet di alto livello. “La Brasserie du Bon Bec” per un’immersione nei piatti della tradizione alpina. All’Hotel Bellevue Cogne si può scegliere tra tre approcci differenti per vivere le tipicità valdostane, sempre all’ombra del Gran Paradiso.
A Mareto, in alta Val Nure, lo chef Filippo Chiappini Dattilo riporta in auge l’antica arte della norcineria piacentina. Condotta all’insegna della tradizione che fa grande il salame piacentino Dop della gastronomia farnese.
<<
2 of 2
