Porto Cervo Food Festival 2010

Gli Hotel Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza e Romazzino (hotel Porto Cervo) sono pronti ad accogliere la seconda edizione del Porto Cervo Food Festival che, il 25 e 26 settembre 2010, proporrà una serie di degustazioni, show cooking e cene gourmet firmate dagli chef Igles Corelli ed Enrico Bartolini. Nell’incantevole cornice del Cervo Conference Center, nel cuore di Porto Cervo, sono previste svariate degustazioni di materie prime di alta qualità: dai caviali ai tartufi, dal miele alla bottarga, fino a toccare prodotti “speciali”, come i cibi kosher e quelli selezionati per chi ha disturbi alimentari. Un percorso tra specialità e nicchie gastronomiche che, partendo dalla Sardegna, condurrà gli amanti del buon cibo tra i profumi e sapori delle principali regioni italiane. L’itinerario condurrà poi gli avventori nel giardino del Conference Center a godere di esibizioni dal vivo degli executive chef degli alberghi Starwood, Aldo Cadau (Hotel Cervo), Franco Guardone (Hotel Cala di Volpe), Giovanni Raccagni (Hotel Romazzino) e Manuel Arcadu (Pastry Chef Hotel Cervo). Infine nei giorni 25 e 26 settembre 2010 sono in programma due serate gourmet firmate da due grandi chef ospiti nei ristoranti più prestigiosi della Costa Smeralda. Sabato 25, a deliziare gli ospiti dell’Hotel Pitrizza sarà Igles Corelli (www.locandadellatamerice.com), maestro della cucina italiana che proporrà un menu creato ad hoc per l’evento. Domenica 26, il ristorante Il Pescatore (Porto Cervo) accoglierà Enrico Bartolini (Devero Hotel Cavenago: www.deverohotel.it/it/ristorazione), tra i più giovani e apprezzati chef italiani, già una stella Michelin. www.portocervofoodfestival.com