Redazione italiaSquisita
A Rimini un weekend d’alta cucina con il “Cooking Percorsi con i re della cucina. Tra tecnologia e food experience”
Una delle ricette di secondi piatti tra le più gustose e "decadenti, che sanno di casa"
Eventi enogastronomici: dal 19 al 21 novembre 2010, la sesta edizione del Salone del Biscotto a Expoblot
Ricette alta cucina. Sfogliatella riccia e frolla
by Redazione italiaSquisita in Chef
Intervento di Davide Oldani del ristorante D'O di Cornaredo alla presentazione della Guida ai ristoranti de Il Sole 24 ore
Un summit per addetti ai lavori e una tavola rotonda sulle tendenze che i grandi chef italiani abbandoneranno
Tra le ricette di alta cucina vi offriamo la ricetta del babà napoletano dello chef Agostino Iacobucci del ristorante La Cantinella di Napoli
Cinque giorni per una degustazione itinerante del cioccolato Maglio
L’ultimo giorno dell’emozionante Italian Cuisine World Summit tenutosi a Hong Kong
Il GVCI si trasferisce a Macao, Las Vegas orientale, per addentare tutto il sapore di una cucina italiana di qualità
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
