Dopo aver divertito e ingentilito la Design Week 2012 a Milano con lo show-cooking più intrigante della settimana modaiola, la premiata ditta di giovani creativi del design Segno Italiano e il food writer Carlo Spinelli di ItaliaSquisita danno vita un evento molto particolare al Salone del Gusto 2012 di Torino (Padiglione 3 stand 3A007). Da un'idea del designer PG Bonsignore, insieme al Pastificio dei Campi rendono creativo il connubio design-cucina, con tre grandi chef gourmet, la pasta secca di Gragnano e la birra Baladin.
Su un’Apecar degli anni ’60 gli chef Marcello Trentini del Magorabin di Torino, Christian Milone della Trattoria Zappatori di Pinerolo e Alessandro Negrini e Fabio Pisani de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano provano a rimescolare le carte in tavola della pasta secca, rivisitandola alla maniera piemontese i primi due (in Piemonte la pasta secca non è storicamente molto utilizzata, ndr) e in modo assai creativo e ironico i bistellati di Milano.
Tre grandi chef, tre piatti creativi di pasta artigianale e tre birre Baladin diverse in abbinamento su un'Apecar Vintage degli anni '60. Che spettacolo!
Ecco il programma dettagliato al Padiglione 3 stand 3A007:
- 25 ottobre (ore 17-19): Marcello Trentini del ristorante Magorabin a Torino con Spaghetti "pane burro & acciughe"
- 26 ottobre (ore 17-19): Christian Milone della Trattoria Zappatori a Pinerolo con Bagna cauda, peperoni e pasta di Gragnano
- 27 ottobre (ore 17-19.30): Alessandro Negrini e Fabio Pisani de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano con “Cous cous di spaghetto ca' pummarola” e “Marshmallow di pasta con spaghetto caramellato”
Eventi enogastronomici: Pastificio dei Campi, Segno Italiano, Birra Baladin e Carlo Spinelli di ItaliaSquisita creano uno show-cooking incredibile al Salone del Gusto 2012 di Torino.
Info: www.salonedelgusto.it
