Il 19 ottobre inizia ufficialmente Food Days 2012 in Sicilia, con una cena di alta cucina siciliana di Accursio Craparo de La Gazza Ladra di Modica.
Eventi enogastronomici in Sicilia: dal 19 ottobre all’11 novembre si svolge Food Days 2012, i giorni del gusto Made in Sicilia, organizzato al Sicilia Outlet Village di Agira, in provincia di Enna. Il 19 novembre, alle ore 11, avverrà la presentazione del calendario e gli assaggi degli chef Elvio Costarelli e Giancarlo Salerno del Sale Art Cafè di Catania.
Mentre alla sera la prima grande cena, firmata da uno dei più grandi chef siciliani:
Accursio Craparo de
La Gazza Ladra di Modica. Ecco il favoloso menu con cui inizia Food Days 2012:
- Pane e olio
- Zuppetta di pomodoro con caciocavallo e basilico
- Fishsburger & ostrica-tonic
- Palamita dorata con semini misti & Ostrica tonic
- Arancino integrale
- Riso “Ermes” al pesto di basilico e pistacchio con ragù di pesce e cagliata
- Filetto di pesce San Pietro in crosta con ortaggi e mentuccia
- Se questo è un uovo
- “Cappuccino”
- Gelato al latte e caffè con cereali croccanti e cioccolato
Info e prenotazioni:
info@caponataweb.com oppure tel. 340 6259589
