Carlo Spinelli
Tra le pasticcerie di Milano, Di Viole Di Liquirizia di Pina Esposito e Lucia Cotugno si distingue per una pasticceria davvero neapolitan chic!
Loretta Fanella crea alta pasticceria. Nel suo Caffè Mamà a Livorno ha trovato stabilità. Ma la sua fantasia è sempre alle stelle.
La grandezza risiede tutta nel processo degustativo, che si rivela limpida emozione nel gesto del masticare, succhiare, deglutire, pensare e commuoversi
Tag: alta cucina
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Oliviero Toscani, celeberrimo fotografo dalla mente geniale, ha iniziato a produrre vino d’eccellenza e olio extra vergine di oliva: "OT di Oliviero Toscani" e "OlioveroToscano di Oliviero Toscani".
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Al Ristorante Cracco di Milano si festeggia il sommelier Luca Gardini. Carlo Cracco ha inventato per lui una festa davvero particolare.
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Daniela Delogu, in arte “Senza Panna”, racconta perché e come creare un blog di cucina. Un blog di cucina o mental coaching? Parola di foodblogger.
by Carlo Spinelli in Ristoranti
Damiano Nigro è lo chef del ristorante Villa d’Amelia a Benevello (CN), tra i ristoranti nelle Langhe.
Tra i ristoranti in Campania, Teresa Di Napoli, giovane chef del ristorante Il Papavero di Eboli, racconta la sua filosofia gourmet.
by Carlo Spinelli in Ristoranti
Tra i ristoranti a Sasso Marconi (BO), il Marconi di Aurora Mazzucchelli offre alta cucina dell’Emilia Romagna.
by Carlo Spinelli in Ristoranti
Fare un creativo e gourmet brunch domenica a Milano? Ci pensa lo chef Andrea Alfieri del ristorante Sempione42 a Milano.
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