Grandi Ricette
Le ricette di Grandi Chef Italiani che raccogliamo man mano dalla redazione. Per preparare a casa piatti stellati e squisiti.
La rivisitazione della ricetta della zuppa di pesce “Caldaro” dello chef Emiliano Lombardelli, del ristorante Dama Dama
Il Caldaro di Emiliano Lombardelli, del ristorante Dama Dama, all’Argentario Resort Golf & Spa, Porto Ercole (GR)
Una delle ricette di secondi piatti tra le più gustose e "decadenti, che sanno di casa"
Ricette alta cucina. Sfogliatella riccia e frolla
Tra le ricette di alta cucina vi offriamo la ricetta del babà napoletano dello chef Agostino Iacobucci del ristorante La Cantinella di Napoli
Ricetta autunnale di Cristian Torsiello: Piedino di Nero Casertano, brodo di funghi e aceto di lamponi. Ricette con funghi porcini.
Uovo porcini parmigiano: prelibata ricetta dello chef Andrea Alfieri. Ricette con funghi porcini a gogò!
Ricette grandi chef: Bocconcino croccante con crema di piselli e maionese di colatura di alici
La ricetta della pasta alla carbonara del superallevatore Paolo Parisi. Pasta carbonara davvero gourmet!
Cucina della Basilicata: Cestino di pecorino di Moliterno con funghi misti del Pollino, quenelle di ricotta Podolica al rosmarino e pancetta croccante di maialino nero lucano, peperone crusco di Senise Igp e dressing al Ficotto
Tag: Grandi Ricette, alta cucina
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La Pizza New York Style spiegata a una pizzaiola italiana dallo chef Wylie Dufresne