Chef
I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
Peppino Tinari, chef patron di Villa Maiella a Guardiagrele, mercoledì 30 ottobre volerà a Hong Kong per rappresentare l’Abruzzo e l’Italia per una tre giorni di alta cucina.
Tag: cucina abruzzese
“A Pane e Acqua” sono i nuovi aperitivi degustazione della chef Rosanna Marziale che coinvolgono tutti e cinque i sensi per un approccio al gusto totalizzante.
La quinta edizione dell’Italian Cuisine World Summit si terrà a Dubai dal 7 al 10 novembre con alcuni dei migliori chef italiani e dei più blasonati ristoranti italiani di Emirati Arabi.
Cosa racconterà lo chef Gennaro Esposito al congresso San Sebastian Gastronomika 2013 in Spagna?
Antonino Cannavacciuolo, chef due stelle Michelin del Villa Crespi, assume la direzione delle attività food del resort 5 stelle lusso di Serralunga d'Alba.
Lo chef Lorenzo Cogo e Carlo Spinelli hanno ideato uno show cooking speciale alla BlogFest 2013: gli utenti di twitter decidono ingredienti e cotture.
All’ATP Rolex Master Di Shanghai sarà lo chef Igor Macchia del ristorante stellato La Credenza di San Maurizio Canavese a cucinare alla Vip Lounge dell’Hotel Hilton di Shanghai.
Il grande Maestro Gualtiero Marchesi corona il sogno di gestire in prima persona un albergo e un ristorante, spostandosi nel Castello di Agrate Conturbia, in provincia di Novara.
Il racconto dello chef Ilario Vinciguerra dell’Ilario Vinciguerra’s Restaurant a Gallarate. Piatti incredibili, parole arrabbiate e falsi gourmet!
Mauro Uliassi e Moreno Cedroni: chi preferiamo tra questi due grandi chef italiani? Ristoranti a Senigallia a confronto.
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
