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Le ricette dello chef Paolo Sari del Monte-Carlo Beach hanno guadagnato la prima stella Michelin 100% biologica.
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Osteria Altran a Ruda (UD), stella Michelin dal 2003 grazie all’ambiente, all’accoglienza di Guido Lanzellotti e alla cucina di qualità dello chef Alessio Devidè. Il racconto di Barbara Demartin.
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