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Arriva l'estate, così anche il gusto della pizza si modifica: ecco le proposte di Ciro Salvo della pizzeria 50 Kalò, che aggiorna il suo menu con prodotti stagionali: dai fiori di zucca al tonno, dai datterini al carpaccio.
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Torna Cibus, l'appuntamento con il Made in Italy della gastronomia, fra novità per la cucina casalinga in chiave gourmet e prodotti particolari.
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I Caciocavallo del Caseificio Pioggia in Puglia sono frutto di sperimentazioni artigianali o rielaborazioni di antiche ricette delle masserie. Prodotti d’eccellenza che derivano tutti dal classico modello silano.
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Lo Strachitunt è un prodotto antico, legato alla tradizione e manualità dei casari dell’alta Val Taleggio, una delle gemme più rare e preziose delle Prealpi italiane.
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Il menu dei 150 anni di Unità d’Italia a Il luogo di Aimo e Nadia: un percorso goloso per tutti i gourmet erranti alla scoperta dei prodotti tipici italiani.
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Il 31 agosto 2010 apre un “Corner eatinerari” all’interno di Eataly a New York
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Cibus 2010 - 10/13 maggio - Parma: la forza dell'industria alimentare italiana.
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I prodotti dei Presidi di SlowFood che alcuni chef italiani interpretaranno a Gusto in Scena, a Venezia dal 1 al 3 marzo.
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