Maizena
Filter-
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STEFANO CERVENIManzo all'olio delle Due Colombe
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MARCELLO TRENTINITagliatelle al tartufo
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Patatine novelle tartufate
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TANO SIMONATOCilindri di patata ripieni di Crème Brulé da grana padano riserva, uovo di quaglia caramellato, champignon disidratati, farina di porcini e champignon, brunoise di tartufo nero glassato
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STEFANO BINDAFoglia croccante alla nocciola, mousse di maialino iberico, acetosella, gel di susina e ponzu, polvere di funghi e betulla
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LEANDRO LUPPILo zabaione al formaggio
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Il monte Fuji e fichi
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CRISTOFORO TRAPANIMillefoglie di fiori di zucca
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NORBERT NIEDERKOFLERVariazione di fegato
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PIETRO LEEMANNFiore d'Inverno
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NODA KOTAROTiramisu con fagioli bianchi
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NODA KOTAROTiramisu al the verde giapponese
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Altri ingredienti della famiglia Cereali
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