Claudio Colombo

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Tag: tartufo bianco, tartufo alba, tagliolini al tartufo, grandi chef italiani, come conservare il tartufo

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Tag: spumante metodo classico, metodo classico, maurizio zanella, franciacorta

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Giungono da otto regioni italiane e dalla Danimarca i sedici chef che il 15 e 16 marzo partecipano a Bergamo alla Selezione Italiana del Bocuse d’Or.

Tag: paul bocuse, grandi chef italiani, fiera di bergamo, cooking expo, bocuse d’or, alta cucina

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Tag: identita golose 2010, alain ducasse

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Tag: vini oltrepo pavese, vini franciacorta, vini della lombardia, lugana, guida viniplus, ais

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Tag: stampi in silicone, mastrad, libri di cucina

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Tag: matteo torretta, aceto balsamico tradizionale di modena

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Tag: ricette vegetariane, libri di cucina, antonio scaccio, amedei