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Festa dell’aceto balsamico tradizionale
Sabato 5 e domenica 6 ottobre a Spilamberto (Mo) bollono i paioli con il mosto destinato a diventare Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Un’occasione per conoscere da vicino questa specialità tutta emiliana.
Gravi danni nel settore dell'Aceto Balsamico di Modena
Moltissimi danni provocati dal terremoto che in questi giorni sta colpendo la zona dell'Emilia Romagna, alle acetaie di Aceto Balsamico di Modena.
Aceto balsamico tradizionale e Acetaie Aperte 2012
Nonostante il terremoto, anche quest'anno si celebra l'aceto balsamico tradizionale di Modena ad Acetaie Aperte 2012!
Itinerari enogastronomici nella cucina tipica emiliana
Itinerari enogastronomici nella cucina tipica emiliana: Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, osterie e ristoranti in Emilia Romagna.
Il vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Aceto Balsamico di Modena oppure Aceto Balsamico Tradizionale di Modena? Abbiamo chiesto a un vero oxologo, Giorgio Muzzarelli de La Noce a Serramazzoni (MO).
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