Carlo Spinelli
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Video intervista a Culinaria 2013 di Roma: i fratelli gourmet Liberato e Franco Aliberti raccontano la nuova scuola di alta cucina Cru Forma Mentis a Modena.
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Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: il pizzaiolo Beniamino Bilali. Nato a Rimini, è uno dei più grandi maestri pizzaioli d'Italia.
by Carlo Spinelli in Grandi Ricette
La storia racconta che Cicerone fu il primo a parlare del cannolo siciliano: ora Pino Cuttaia de La Madia a Licata ci racconta il suo cannolo siciliano Michelin.
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Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: l'alta pasticceria di Andrea De Bellis della Pasticceria De Bellis di Roma.
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Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: Salvatore Tassa del ristorante Colline Ciociare ad Acuto (FR). Cucina laziale d'avanguardia naturale!
by Carlo Spinelli in Video
Video intervista a Culinaria 2013: Loretta Fanella e la sua alta pasticceria italiana.
by Carlo Spinelli in Ristoranti
Ristoranti di pesce a Lecco: Al Porticciolo 84 di Fabrizio Ferrari e la sua cucina di pesce. Foto e parole per descrivere uno dei giovani più promettenti!
Il 22 aprile 2013 a Milano, c’è un evento di beneficenza con pizza gourmet fatta dai grandi pizzaioli italiani e guarnita dai grandi chef. Da non perdere!
by Carlo Spinelli in Video
Video intervista a Culinaria 2013: Luca Marchini dell'Erba del Re a Modena. Cucina emiliana e innovazione tra i ristoranti a Modena.
by Carlo Spinelli in Video
Video intervista a Culinaria 2013: Nicola Fossaceca de Al Metrò a San Salvo Marina (CH). Ricette di cucina abruzzese.