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Carlo Spinelli

Lo “schioppettino” di Massimo Viglietti
Ricetta di cucina creativa “fuori concorso” per Acqua di Chef 2013: lo “schioppettino” di Massimo Viglietti del ristorante Palma ad Alassio.
Il raviolo classico caprese di Giulio Coppola di Gragnano
Ricette dei ravioli ripieni: il raviolo classico caprese con colatura tiepida di pomodoro di Giulio Coppola de La Gallaria a Gragnano (NA).
Festa a Vico 2013, il simpatico racconto!
Si è appena conclusa Festa a Vico 2013 in Costiera: la piccola Vico Equense è stata invasa dai grandi chef italiani.
Festa a Vico 2013: gli chef emergenti
Festa a Vico 2013: gli chef emergenti presenti in Costiera nella serata di domenica 2 giugno. Eventi gastronomici a gogò, nella festa più gourmet d’Italia!
I fratelli gourmet Liberato e Franco Aliberti
Video intervista a Culinaria 2013 di Roma: i fratelli gourmet Liberato e Franco Aliberti raccontano la nuova scuola di alta cucina Cru Forma Mentis a Modena.
La pizza secondo Beniamino Bilali
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: il pizzaiolo Beniamino Bilali. Nato a Rimini, è uno dei più grandi maestri pizzaioli d'Italia.
Il cannolo siciliano di Pino Cuttaia
La storia racconta che Cicerone fu il primo a parlare del cannolo siciliano: ora Pino Cuttaia de La Madia a Licata ci racconta il suo cannolo siciliano Michelin.
La pasticceria di Andrea De Bellis a Roma
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: l'alta pasticceria di Andrea De Bellis della Pasticceria De Bellis di Roma.
Salvatore Tassa delle Colline Ciociare ad Acuto
Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: Salvatore Tassa del ristorante Colline Ciociare ad Acuto (FR). Cucina laziale d'avanguardia naturale!
La rosa bianca di Loretta Fanella
Video intervista a Culinaria 2013: Loretta Fanella e la sua alta pasticceria italiana.
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