Chef

I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
Le tavole Accademiche di Pollenzo
L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo inaugura il nuovo Anno con le Tavole Accademiche. Davide Scabin sarà il protagonista della prima settimana nella mensa studentesca
Uno “scièf” abruzzese a Philadelphia
Il ristoratore Gabriele Marrangoni al Gran Galà di beneficenza “Italian American Spirit”. Si è fatto carico di una buona causa il ristoratore di Mosciano Sant’Angelo Gabriele Marrangoni, patron e “scièf” (come ama scherzosamente definirsi) della country house Borgo Spoltino: il 27 gennaio 2013 ha cucinato abruzzese per i 300 partecipanti al Galà Abruzzo & Molise organizzato dall’associazione Italian American Spirit a Philadelphia.
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Un monoblocco MARRONE alle Calandre
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Acqua di Chef 2013: concorso fotografico online
Tra i concorsi fotografici con foto di cucina, ItaliaSquisita e Ferrarelle lanciano Acqua di Chef 2013 con un time-lapse del pasticciere Franco Aliberti.
Match di cucina tra Roberto Okabe e Claudio Sadler
Al Finger’s Garden di Milano, la cucina nippo-brasiliana sposerà quella italiana dando luogo a un’esperienza inedita che avrà come protagonisti Roberto Okabe e Claudio Sadler.
Tre stelle Michelin a Enrico Crippa del Piazza Duomo ad Alba!
Guida Michelin 2013: Enrico Crippa del Piazza Duomo ad Alba (CN) conquista le 3 stelle Michelin.
Il nuovo sito web di Massimiliano Alajmo
Nasce www.alajmo.it, il nuovo sito web dello chef Massimiliano Alajmo: Le Calandre, Il Calandrino, Caffè Quadri e Montecchia, finalmente la connessione via web!
Paolo Sacchetti è il Pasticciere dell’Anno 2012!
Eletto dall'AMPI e da Gino Fabbri, Paolo Sacchetti del Caffè Nuovo Mondo a Prato è il Pasticciere dell’Anno 2012! Alta pasticceria dalla Toscana.
La bella e buona cucina campana di Rosanna Marziale
Ristoranti a Caserta: Daniela Marfisa ci racconta la cucina campana di Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne a Caserta.
Laurea “Honoris Causa” a Gualtiero Marchesi
Il 10 ottobre 2012 lo chef Gualtiero Marchesi del ristorante Gualtiero Marchesi a Erbusco (BS) ha ricevuto la laurea “honoris causa” in Scienze Gastronomiche.
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