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Una "Dolce new entry", direttamente da Napoli, è sbarcata in Fondazione Bertini nel mese di Novembre: Mignon , la pasticceria napoletana itinerante.

Tag: sfogliatella napoletana, pasticceria napoletana, pasticceria milano, Mignon, Fondazione Bertini

by Redazione italiaSquisita in Chef

L’alta pasticceria internazionale del cuoco pasticciere Armando Palmieri: dagli stage in Italia e all’estero, all’esperienza di capo pasticciere al Cotidie di Londra. E ricetta del babà napoletano. Racconto di Camilla Rocca.

Tag: ricetta del babà, pasticceria napoletana, bruno barbieri, Armando Palmieri

by Redazione italiaSquisita in Video

La ricetta del babà di Sabatino Sirica - pasticceria Sirica di Napoli. Uno dei dolci tipici della tradizione napoletana spiegato passo dopo passo dal maestro pasticciere in un video-tutorial chiaro ed esemplificativo.

Tag: ricette di dolci, ricetta del babà, pasticceria Sirica, pasticceria napoletana, farina.tv