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La pasta secondo Giuseppe Di Martino, titolare del Pastificio dei Campi e Presidente del Consorzio della Pasta di Gragnano.
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Eleganza e armonia nel Coevo 2007 di casa Cecchi
Tag: identità golose 2011
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Identità Golose 2011: intervista a Antonino Cannavacciuolo, Villa Crespi
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Davide Scabin allo stand del Pastificio Felicetti è stato lo straordinario interprete delle paste Monograno Felicetti realizzando dal vivo inediti piatti.
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Identità Golose 2011: intervista a Damiano Nigro del Villa D’Amelia
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Identità Golose 2011: intervista doppia ai fratelli Costardi
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Identità Golose 2011: intervista doppia a Paolo Marchi e figlio.
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Identità Golose 2011: i cavalieri della cucina italiana difendono la tradizione nell’ottica di una collaborazione libera da ogni campanilismo.
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Antonino Cannavacciuolo, chef di “Villa Crespi” a Orta San Giulio si esibisce a Identità Golose 2011 nella preparazione di due piatti dalla doppia anima.