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In questo filmato Pasqualino Rossi della Pizzeria Elite Rossi di Alvignano (CE) mostra, passo per passo, la sua ricetta della pizza margherita preparata con il lievito madre.
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Una pizza lunga un metro o anche due: sì esiste e viene preparata ogni giorno a Vico Equense alla pizzeria Da Gigino Pizza a metro. Comq si prepara l'impasto della pizza a metro? Ce lo spiega il pizzaiolo Raimondo Cinque!
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Salvatore Di Matteo, "pizzaiuolo e friggitore napoletano" come si definisce sul suo sito, spiega molto bene, passo per passo, la ricetta della pizza napoletana: dall'impasto alla cottura ecco i segreti per una buona pizza!
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Siamo alla pizzeria La Figlia del Presidente di Napoli con Maria Cacialli, Felice Messina e il figlio che in questo filamto mostrano come preparare la vera pizza fritta napoletana.
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Video-tutorial sulla pizza napoletana spiegata dai fratelli Francesco e Salvatore della pizzeria Salvo a San Giorgio a Cremano (NA).
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Video-tutorial sulla pizza: il rosettone di Stefano Callegari. Il pizzaiolo, famoso per le pizzerie di Roma "Sforno", "Tonda" e "Trapizzino", mostra come preparare l'impasto della pizza e il suo panino grande e sfizioso.
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Ciro Oliva, giovane pizzaiolo napoletano della pizzeria Oliva da Concettina ai Tre Santi spiega in questo video come preparare l’impasto della pizza e farcire la capricciosa.
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Il video-tutorial su come preparare l’impasto della pizza napoletana spiegato passo dopo passo. La ricetta del calzone napoletano del pizzaiolo Gino Sorbillo.
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Il video-tutorial su come preparare la pizza napoletana secondo Antonio Starita. La ricetta della pizza montanara dalla storica pizzeria Starita a Materdei.
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Il 3 e 4 settembre 2013 arriveranno a Napoli da tutto il mondo, circa 500 pizzaioli pronti per sfidarsi per l’ambito titolo del 12° Trofeo Caputo - Campionato Mondiale del Pizzaiuolo.